Lo chef Andrea Mosca
sbarca al Lido Cluana
di Civitanova

La palazzina del Lido Cluana, a Civitanova, torna ad essere un ristorante: bando vinto da “Marili”, dello chef Andrea Mosca di Grottammare. Sono state aperte le buste pervenute per la gestione della palazzina nord del Lido Cluana. Quattro le offerte pervenute e per la somma di offerta tecnica e offerta economica la commissione ha assegnato il punteggio più alto al giovane chef 34 anni, di Grottammare che da 6 anni gestisce il ristorante Marili. Tra le proposte pervenute oltre alla ditta Marili quelle di Marinucci srl di Monte San Giusto (poi rinunciataria), pizzeria di Alessandro Genchi di Belforte e la Tavernetta di Worku Alemu Kim di Civitanova. Marili ha proposto un’offerta economica pari a 27mila euro annui (base d’asta 24mila euro) e la commissione ha assegnato un punteggio di 65 punti per la proposta tecnica che si basava soprattutto su arredo e grado di integrazione con lo stile liberty della palazzina.