Le eccellenze alimentari
del cratere piceno
e un 2 giugno diverso

Un’immagine della fiera

Una Festa della Repubblica diversa, spalla a spalla con chi lavora a contatto con la natura per preservare e portare sulle tavole le migliori eccellenze alimentari. E’ quella che si è tenuta nel parco tematico Fico Eataly World Bologna nel weekend appena trascorso. L’evento, denominato “La Repubblica dei Contadini”, ha visto la presenza di 40 aziende da tutta Italia con un mercato che ha messo al centro la ricchezza dei territori colpiti dal sisma nella speciale edizione “Al cuore dell’Italia”. Tra queste realtà,tre sono quelle provenienti dalla provincia di Ascoli, pronte a rappresentare egregiamente la ricchezza della produzione agricola: La Favalanciata di Acquasanta Terme, Olio Fratoni di Ascoli e Agricola Lorenzo di Montemonaco.

Per due giorni, le produzioni delle aziende agricole di tutte le regioni d’Italia, sono state selezionate insieme a Cia-Agricoltori Italiani tra formaggi a latte crudo, salumi e carni da allevamenti, ortofrutta fresca e trasformata, pasta e riso, vino, olio e miele. Alla due giorni ha collaborato anche la Fondazione Fico per l’educazione alimentare ed alla sostenibilità, e gli agricoltori del progetto Best of the Apps, promosso da Fondazione Aristide Merloni e Fondazione Vodafone Italia per sostenere e valorizzare il lavoro dei piccoli produttori delle zone del Centro Italia colpite dal terremoto, rilanciando il loro territorio e le loro tradizioni.