Riecco la Sagra delle Tagliatelle
con la papera

Torna a Carassai il tradizionale appuntamento con la Sagra delle Tagliatelle con la papera. Per la 29esima volta, l’estate del paese apre le porte al gusto con un evento che, ogni anno, fa registrare grandi numeri tra residenti e turisti. L’evento che anima il centro storico è iniziato ieri e si concluderà lunedì 4 agosto.

Fra i deliziosi piatti proposti troviamo: le tagliatelle al sugo di papera, la papera arrosto (cotta nel tradizionale forno a legna), le braciole di maiale alla brace, le frittelle o crespelle fritte. Con l’occasione si avrà la possibilità di vivere lo scenario serale del centro storico di uno dei più affascinanti e misteriosi paesi delle Marche con mostre, paesaggi mozzafiato e monumenti storici di rara bellezza.