“Il profumo e il sapore del mare”,
con i giovani del Fai
alla riscoperta
della Caserma Guelfa

Una serata per riscoprire la Caserma Guelfa, un bene storico di Porto d’Ascoli che da molti anni attende di essere recuperato e valorizzato, per immergersi nelle tradizioni della cucina marinara e “fare gruppo” con tutti i giovani che hanno a cuore i tanti beni storici e paesaggistici del territorio. È la proposta del Gruppo Fai Giovani San Benedetto.

L’appuntamento è per venerdì 15 novembre alle ore 2, presso l’Osteria Caserma Guelfa, con la serata “Il profumo e il sapore del mare”. Si tratta della prima iniziativa pubblica del gruppo, che è nato alcuni mesi fa dall’unione di alcuni giovani del territorio e sotto gli auspici del gruppo Fai di San Benedetto e della delegazione Fai di Ascoli.

La serata si aprirà con un’introduzione sulla Caserma Guelfa, con l’intervento del Comitato di quartiere “Salaria”. Seguirà una degustazione di assaggi di mare a cura dello chef Federico Palestini, che comprenderà anche una versione “light” del brodetto alla sambenedettese: un piatto simbolo della tradizione e, in occasione di Expo Milano 2015, al centro del cortometraggio “Il profumo del mare” dei registi Giacomo Cagnetti e Rovero Impiglia, che verrà proiettato durante la serata alla presenza di Cagnetti. Il contributo richiesto per la serata è di 25 euro per gli iscritti Fai e di 30 euro per i non iscritti (nell’occasione sarà possibile iscriversi al Fai).