Tipicità, dopo il taglio del nastro ecco gli eventi in programma per la seconda giornata

Dopo il taglio del nastro, oggi alle 12 (con apertura dei padiglioni del Fermo Forum avvenuti già alle 9,30) ecco il programma della seconda giornata di Tipicità Festival, evento che animerà il Fermo Forum fino a domenica.

Con la visita annunciata da parte del presidente della Regione Marche, Francesco Acquaroli, dopo la giornata inaugurale, la manifestazione entra nel vivo con un programma di circa quaranta eventi nella sola giornata di domani.

Apertura dei padiglioni alle 9,30 ed inizio degli eventi speciali, a partire dall’incontro promosso dall’Ordine dei Giornalisti delle Marche su geopolitica tra Europa e Stati Uniti, un argomento di scottante attualità affrontato con la partecipazione di Patrizio Cairoli, giornalista de Il Sole 24Ore USA, e Iacopo Luzi, giornalista SkyTg24 e La Stampa.

Sempre alle 9,30 Marco Ardemagni presenta l’atlante degli artisti marchigiani, mentre alle 10 Tennacola Spa propone “Risorsa idrica: patrimonio strategico per il territorio – Prospettive e scenari futuri”. Alle 10,30 Gioacchino Bonsignore, caporedattore del Tg5, presenta “Colazione da Diodoros”, con un omaggio alle tipicità siciliane ed al Parco Archeologico di Agrigento, ed alle 11 in programma un focus su “II Caffè delle Origini – Biodiversità, territorio e filiera”. Alle 11,30 Assoenologi ed il presidente nazionale Riccardo Cotarella approfondiscono il tema “Le Marche: Pluralità di territori”.

Alle 13,30 è di scena il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp con lezione di cucina ed assaggio. Alle 15 è la volta de “Il modello Inrca. La salute su misura: dalla molecola alla persona, medicina di precisione e prossimità per una longevità attiva”.

Sempre alle 15 iniziano gli incontri con degustazione del Premio nazionale alle famiglie del cibo patrimonio Unesco, a cura di Italia a Tavola e del direttore Alberto Lupini con il patrocinio del Ministero dell’agricoltura e la partecipazione dei sei premiati: Loison, Mulino Caputo, Erede Rossi, Ciriaci salumi, Acetaia Giusti ed Antica Corte Pallavicina.

Sempre dalle 15 e per tutto il pomeriggio, al centro del padiglione si potrà partecipare al Temporary Wine: dal vitigno eroico della Val Venosta al pluripremiato autoctono di Matelica, sarà possibile partecipare a un banco dinamico d’assaggio e ad un “temporary” degustativo per incontrare anche gli autori ed i produttori protagonisti.

Per info, programma e prenotazioni www.tipicita.it

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