Fritto Misto, oggi è di scena
“sua maestà” il Rosso Piceno Superiore

L’ingresso del PalaFritto

Domenica ricca di eventi da non perdere al Fritto Misto. Oltre agli ottimi stand che da giorni stanno facendo innamorare locali e turisti, non mancano alcuni appuntamenti davvero unici. Nell’area eventi alle ore 18 si terrà la degustazione dal titolo “Gli albori del Rosso Piceno. I primi vini per l’alta ristorazione di Guido Cocci Grifoni e Lucio Sestili”. Furono proprio il compianto Cocci Grifoni e il sommelier ascolano i pionieri dell’imbottigliamento del rosso piceno che prima si vendeva esclusivamente sfuso. Si avrà l’opportuniità di partecipare ad una verticale di Rosso Piceno Superiore delle seguenti annate: 1970, 73, 74 e 75. Il costo è di 15 € a persona. Ed ancora nel ristorante di Fritto Misto domani è il turno della celebre Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante di San Benedetto del Tronto. Nel menu, a 22 euro a persona: Radici: topinambur, mela rosa dei sibillini e Cipolla Rossa di Pedaso; Come una Frittata di Carcioci; Umido di tonno, grano e pecorino; Frascarelli di farina di mais Ottofile, coniglio, burrata e liquirizia! Sempre grazie allo chef Sabrina Tuzi sarà possibile assaggiare degli ottimi panini presso i food truck con il celebre panino Ncip Nciap: pane, iervicella, pollo, cipolla, pomodoro arrostito e olive nere