Dal 30 luglio al 2 agosto il Comune di Force, membro dell’ Associazione Nazionale Città del Tartufo, ospiterà la seconda edizione del Festival del Tartufo Estivo dei Sibillini, un appuntamento che celebra una delle eccellenze più preziose del territorio. L’organizzazione della manifestazione è affidata a due realtà fondamentali del tessuto associativo locale: Pro Loco Force e Polisportiva Forcese.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di promuovere il tartufo estivo dei Sibillini, valorizzando al tempo stesso il patrimonio naturalistico, culturale ed enogastronomico del territorio attraverso un ricco calendario di eventi, degustazioni, incontri e spettacoli.
Il festival ha preso il via giovedì 30 luglio con la cena su prenotazione “Non chiamatelo scorzone”, un’esperienza gastronomica pensata per esaltare il tartufo estivo dei Sibillini grazie a un menù esclusivo firmato dallo chef dell’Osteria Ophis di Offida, Daniele Citeroni Maurizi, che ha inaugurato la manifestazione all’insegna della qualità e della ricerca culinaria.
Venerdì 31 luglio, nella suggestiva cornice del Parco del Villino Verrucci, si svolgerà la conferenza “Tartufo Estivo: oltre il nome ‘scorzone’, il valore di un’eccellenza”, con gli interventi dei micologi naturalisti Marco Monaldi e Alberto Mandozzi. Alle ore 19 spazio allo show cooking dello chef Daniele Citeroni Maurizi, che proporrà piatti ideati per valorizzare il tartufo. Seguiranno un aperitivo al tramonto con degustazione dei vini della Cantina Vitali di Montelparo e i cocktail di Daniele Spaccapaniccia. La serata si concluderà alle ore 21 con il concerto live dei N’ice Cream.
Sabato 1 agosto Piazza Marconi sarà il cuore della festa con gli stand gastronomici aperti dalle ore 19, dove sarà possibile gustare specialità a base di tartufo, tra cui le tradizionali penne ai funghi porcini e tartufo. Non mancheranno il mercatino dell’artigianato locale e l’animazione per bambini in collaborazione con Monkey Animazione. Ospite d’eccezione della serata sarà Cristina D’Avena, che si esibirà in un concerto gratuito riportando il pubblico nel mondo delle più amate sigle dei cartoni animati.
Domenica 2 agosto il festival si concluderà con un’altra serata all’insegna del gusto, grazie agli stand gastronomici aperti dalle ore 19 con piatti a base di tartufo e la celebre specialità delle penne ai funghi porcini e tartufo. Dalle ore 21,30 spazio alla musica dal vivo con i Frutti Freschi, che accompagneranno il pubblico fino all’estrazione della lotteria e al tradizionale spettacolo pirotecnico finale.
Il sindaco di Force Amedeo Lupi sottolinea l’importanza dell’iniziativa: «Il Festival rappresenta una straordinaria occasione per far conoscere il nostro territorio e una delle sue eccellenze più autentiche. Il tartufo può diventare sempre di più una risorsa strategica, capace di generare nuove opportunità di lavoro e di sviluppo per i giovani, favorendo la crescita della filiera, del turismo e delle attività legate alla valorizzazione del nostro patrimonio. Desidero ringraziare il presidente del Bim Tronto Luigi Contisciani per il sostegno che continua a garantire a questa iniziativa, la Pro Loco Force e la Polisportiva Forcese per l’impegno, la passione e la professionalità con cui rendono possibile la realizzazione di questo importante evento, contribuendo a promuovere l’immagine del nostro paese».
Il Festival del Tartufo Estivo dei Sibillini si conferma così un appuntamento capace di unire gastronomia, cultura, musica e intrattenimento, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica nel cuore dei Monti Sibillini.
