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Castagne e marroni: incontro e mostra a Palazzo dei Capitani

ASCOLI - Sabato 26 novembre organizzati da Università Politecnica delle Marche e Agenzia per l'innovazione nel settore agroalimentare e della pesca. L'incontro è un’occasione per fare il punto sulla castanicoltura marchigiana
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Sabato 26 novembre alle ore 15 a Palazzo dei Capitani di Ascoli si terrà un incontro e una mostra pomologica organizzati da Università Politecnica delle Marche e Agenzia per l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca.

 

Si torna a parlare di castagne e castanicoltura con questo evento pubblico nel corso del quale saranno presentate le nove varietà/cultivar locali riconosciute dalla Regione Marche, e i risultati delle relative analisi sulle loro caratteristiche morfologiche, genetiche e nutrizionali. Questo studio è il risultato di una fruttuosa sinergia fra Univpm con i Dipartimenti di Scienze agrarie, alimentari e ambientali e di Scienze della vita e dell’Ambiente e la collaborazione dell’Università di Bologna (Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari).

 

L’incontro con tecnici e castanicoltori sarà anche loccasione per fare il punto sulla castanicoltura marchigiana, per definire le nuove sfide che il territorio impone, per valorizzare l’eccellenza delle produzioni castanicole locali individuando strategie, percorsi e sinergie, grazie al contributo di Ivo Poli, presidente dell’Associazione nazionale “Città del Castagno”.

 

L’evento ospiterà anche la mostra pomologica itinerante sul castagno, con più di 80 varietà di castagne/marroni curata dal Centro regionale di castanicoltura di Chiusa Pesio (Cuneo), Centro Studi di Documentazione sul Castagno di Marradi (Firenze), Associazione nazionale Città del Castagno, CNR Porano, 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria, CREA OFA Caserta, ALSIA Regione Basilicata, Fondazione E. Mach San Michele all’Adige (Trento), Consorzio Alta Valle del Reno, AGRIS Sardegna – Agenzia per la ricerca in agricoltura.

 

Un seminario sulle castagne nostrane


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