Tipicità Festival si prepara al gran finale. Ecco gli eventi in programma per la terza giornata

Domani 8 marzo sarà la giornata conclusiva di Tipicità Festival 2026, con quasi duecento realtà in catalogo ed oltre centotrenta eventi programmati al Fermo Forum durante la tre giorni fermana (da ieri a domani, appunto) delle tipicità locali e dei confronti con tante comunità dall’Italia e dal mondo. (Leggi qui il programma della giornata odierna).

Ma torniamo al gran finale di domani: apertura dei padiglioni alle 9,30 e subito forum in Sala Raffaello organizzato dal Rotary dal titolo “Radici & Ali 2.0 – Sogno e Realtà”. Alle 10 spazio a “Cronache di Pizza – Le Marche in 20 pizzerie”, presso l’area LiFe.

Alle 10,30, in Accademia, si vola in Perù per “Radici Peruviane: Ceviche e Causa tra Biodiversità e Identità” con lo chef Javier Iparraguirre Geldres, mentre al Teatro delle esperienze è di scena “Anice di Castignano, Templaria e Moccoli di Carnevale.

Tra i tanti eventi in cartellone, da segnalare alle 11,30 in sala LiFe “Il cioccolato che non ti aspetti”, con il maestro cioccolatiere Alberto Simionato, ed alle 12, in Accademia, “Tagli di cultura Dall’Asado al quinto”, con Simone Massi della Vecchia Osteria di Marotta e Simòn Martinez Bordone, chef argentino alla corte della Cantina sociale di Cantiano. Sempre alle 12, ma al Teatro delle esperienze, “Borgo, tradizioni e gusto: il cuore autentico di Sarnano”.

Alle 13, in sala LiFe, da non perdere “pazzi per la trota”, talk e tasting dedicato a Sefro ed al suo gustoso salmonide d’acqua dolce, con la conduzione di Gioacchino Bonsignore, caporedattore del Tg5. Alle 13,30, in Accademia, terzo ed ultimo appuntamento goloso della tre giorni con il Vitellone bianco dell’Appennino centrale Igp.

Sempre alle 13,30, ma al Teatro delle esperienze, “Le Guaite del Gusto. Visso, presidio di sapori e comunità”, con la conduzione di Marco Ardemagni, e alle 14,30 in Sala LiFe conosceremo il “Ponte Tibetano di Sellano e Cascate delle Marmore”, condotto da Giovanni Bosi, direttore di Turismo Italia News.

Impossibile citare tutti gli eventi rilevanti della domenica pomeriggio, tra i quali il triplo appuntamento che alle 15 vedrà protagonista, in sala Crivelli la comunità argentina di Bahia Blanca, in Accademia “Massa Martana: sapori autentici dal cuore verde d’Italia”, con lo chef Federico Alessandri, ed al Teatro delle esperienze, dal Giappone, “Soba: l’arte giapponese del gusto che conquista il mondo”.

Alle ore 16,30 appuntamento in Sala Raffaello con gli attori Giampaolo Morelli e Giorgia Wurth in “Mamma a modo mio – Il cinema racconta le donne del Terzo Millennio”. Alla stessa ora, al Teatro delle esperienze, “Tutti i gusti del blu: il mare in scena a Tipicità”, con alla ribalta GustaPorto e Civitanova Marche. Gli eventi continuano fino alla chiusura dei padiglioni, prevista per le ore 21.

Per info, programma e prenotazioni www.tipicita.it

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