Le eccellenze agroalimentari picene
in vetrina a Colonia (Foto)

La delegazione marchigiana a Colonia

di Renato Pierantozzi

Dai tartufi alle olive fritte fino alle specialità casearie e la pizza fatta direttamente negli stand. Le migliori eccellenze enogastronomiche picene e marchigiane sono in questi giorni in mostra ad Anuga, il salone internazionale del food&beverage in svolgimento a Colonia (Germania) che ospita ben 10 fiere in uno stesso evento. La delegazione marchigiana è capitanata dalla Regione e dalla Camera di Commercio che hanno messo a disposizione uno stand collettivo che ospita 14 aziende. Sono presenti, tra gli altri, anche la vice presidente Anna Casini, il presidente Gino Sabatini, gli imprenditori ascolani Angelo Galeati (con la Sabelli che ha un proprio stand ove è presente anche il maestro pizzaiolo Mirko Petracci), Massimiliano Bachetti (Bachetti Food), Pierpaolo Staffolani (Bosco d’oro). «Consideriamo determinante la nostra partecipazione ad Anuga – spiega Angelo Galeati, amministratore delegato di Sabelli Group – dal momento che l’export è in forte crescita per tutte le nostre categorie di prodotto. Basti pensare che nel 2018 il caseificio Sabelli ha registrato una quota di esportazione pari al 7% del proprio fatturato, mentre da gennaio ad agosto del 2019 è stato registrato un aumento del + 14, 2% a volume e un + 7,7% a valore rispetto allo stesso periodo del precedente anno, confermando sostanzialmente il trend di forte crescita degli ultimi anni».