Antonio Ricciotti, ascolano di 58 anni, è stato nominato presidente dell’associazione Agrimercati Ascoli-Fermo. La sua famiglia è dedita alla pastorizia dal 1850 e il suo allevamento oggi conta 2.200 pecore, il cui latte è destinato alla trasformazione in un ottimo formaggio e ricotta che vende direttamente al consumatore nel suo punto vendita aziendale e al “Mercato di Campagna Amica” di Ascoli. Sostenitore da sempre di Campagna Amica, negli ultimi anni l’azienda ha differenziato le sue produzioni dedicandosi anche alla produzione di ortaggi e frutta per ampliare la tipologia di offerta, dimostrando così le potenzialità di questo progetto per le imprese agricole «che oggi danno grandi possibilità di occupazione oltre a strizzare l’occhio ed entusiasmare le nuove generazioni – ha detto Ricciotti – basti pensare alla mia azienda: io che allevo 2.200 pecore stamattina raccoglievo uova. Questo cambio di rotta è stata un’occasione di lavoro anche per le mie figlie».
