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Nella cucina del Caffè Meletti: sulla zucca, il tocco magico dello chef (Video)

ASCOLI - Vittorio Maoloni, affiancato dal sous chef Alessandro Anelli, ci guida alla scoperta di piatti in grado di incuriosire e soddisfare anche i palati più esigenti, nella prestigiosa cornice, simbolo della città. Ecco la proposta perfetta per la festa di Ognissanti e Halloween
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Il secondo appuntamento nella cucina del Caffè Meletti, ha il profumo dell’autunno.

 

Alessandro Anelli e Vittorio Maoloni

E’ la zucca, tipico prodotto che caratterizza la festa di Ognissanti e Halloween, protagonista del piatto che lo chef Vittorio Maoloni – affiancato dal sous chef Alessandro Anelli – ha preparato stavolta per i lettori di Cronache Picene.

 

Alla zucca, Maoloni e Anelli hanno unito altri frutti di stagione, come castagne e carciofi, ma la vera magia è il tocco degli chef. Buon appetito!

 

FOTOGALLERY E VIDEO DI MARIA ENRICA TASSI


© RIPRODUZIONE RISERVATA


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